Liebe Feinschmecker! Willkommen im theiner’s garten Restaurant!
Von morgens bis abends vorzüglich und biologisch speisen
Ob Sie nun Gast im Hotel theiner’s garten sind oder einfach die ausgezeichnete Küche im Biorefugium genießen wollen: Herzlich willkommen in unserem Restaurant!
Zwischen 7.30 und 10.30 Uhr erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit leckeren Eierspeisen, frischen Fruchtsäften, knusprig-frischem Brot und allerlei Delikatessen.
Zur Mittagszeit bieten wir Ihnen ein leichtes Buffet mit frischen Salaten, warmen Suppen und ausgewählten gesunden Gerichten – perfekt für eine genussvolle, aber bekömmliche Stärkung.
Am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit einem köstlichen Kuchenbuffet, bei dem Sie hausgemachte süße Leckereien genießen können.
Abends erwartet Sie ein 5-Gänge-Gourmetmenü mit Fisch oder Fleisch oder vegetarisch – und auf Wunsch natürlich vegan, immer 100 % biologisch.
Sollten Sie unter Intoleranzen oder Allergien leiden, teilen Sie uns Ihren Essenswunsch oder Diätplan einfach direkt bei der Reservierung mit. So können Sie Ihren Urlaub auch kulinarisch natürlich in vollen Zügen genießen!

Der Räterkeller
Die edelsten Tropfen Südtirols und Italiens aus biodynamischem und biologischem Anbau lagern in theiner’s Weinkeller. Neben den Weinspezialitäten ist auch der Ort des Weinkellers selbst eine Rarität. Bei den Aushubarbeiten zu theiner’s garten 2009 fanden sich Überreste der Räter, einer antiken Volksgruppe, die bereits vor über 3 000 Jahren im Etschtal Wein anbauten. So kam der Räterkeller zu seinem Namen.