Der Bergerhof: das Obstparadies
Ingo Theiners Reich
Kommen Sie doch mit auf einen virtuellen Spaziergang durch die Obstwiesen auf dem Bergerhof. Schnuppern Sie an Williamsbirnen, Zwetschgen und Marillen, bewundern Sie die zart-rosa Pfirsiche, Nektarinen, Indianer-Bananen und Trauben. Und erst die Apfelsorten! Von verführerisch süß bis erfrischend säuerlich finden auch alte Apfelsorten und rotfleischige Äpfel auf dem Bergerhof ein Plätzchen zum Wachsen.
Wenn Sie wissen möchten, was genau biodynamischer Anbau bedeutet, spazieren Sie entlang des Lehrpfades durch die Felder des Bergerhofs. Hier erfahren Sie alles zu Hornmist und Hornkiesel, Fruchtwechseln und wie Ingo Theiner erkennt, was Boden und Natur brauchen.
Blumen, Beeren, (Edel-)Brände
Neben der Landwirtschaft ist Ingo Theiner passionierter Destillateur. Wie könnte er die Essenz seiner Früchte besser konservieren als in einem der köstlichen Edelbrände? Unser Tipp: Verkosten Sie unbedingt im Biorefugium theiner’s garten die verschiedenen Destillate oder überraschen Sie Ihre Lieben Zuhause mit einem hochprozentigen Gruß aus dem Garten der Genüsse. Im theiner’s garten Online-Shop können Sie nach Herzenslust stöbern und den Geschmack Südtirols direkt nach Hause schicken lassen.
Auch der Blumenschmuck, den Sie im Biorefugium entdecken, stammt vom Bergerhof, ebenso wie der Honig, den Sie auf dem Frühstücksbuffet finden. Kosten Sie den unverfälschten und reinen Geschmack der Natur.
